Открываем магазин разливного пива

Владелец магазина разливного пива: Александр Касперович с партнерами рискнул открыть свой магазин в центре Минска — в районе площади Победы. Обычно магазины разливного пива открывают в спальных районах. Например, чтобы пиво было холодным, перед подачей в краны его пропускают через специальные охладители, а сами кеги хранятся в кондиционируемом помещении с температурой 18 градусов. Импортное пиво и многие сорта белорусского пастеризуются, поэтому могут храниться в кегах около 20 суток. На каждой кеге есть наклейка, где отмечены день поставки, день вскрытия и срок годности — поэтому кислого пива здесь не продают. Собственная служба сервиса регулярно промывает все оборудование.

Бизнес-план пивного магазина

Сезонность, в тёплые периоды объёмы продаж существенно выше, чем в холодный период сезона; Большая конкуренция. С чего начинается открытие собственного бизнеса по продаже разливного пива? Учреждение ИП С этим вопросом можно обратиться к посредникам или специализированную фирму, где за ваши деньги сделают все вместо вас.

Пошаговый план действий по теме"Бизнес план магазина разливного пива". пива (баллоны с газом, редукторы, кеги, охладители, пивные колонны.

Располагаться она будет в месте высокой проходимости. Предлагаться будет широкий и глубокий ассортимент продукции, причем сюда относится не только пиво, но и сопутствующие товары, например, закуски и безалкогольные напитки. Так как деятельность связана с алкогольной продукцией, то необходимо официально зарегистрировать бизнес, а также точно следовать всем условиям законодательства.

Возможные форматы Данная пивная точка может быть представлена в виде магазина, предоставляющего разливное пиво на вынос, а также в виде небольшого заведения общественного питания бара , оснащенного столами и стульями. Во втором случае клиенты имеют возможность пить напиток и наслаждаться закусками непосредственно в торговом зале. Первый вариант считается наиболее актуальным для начинающих предпринимателей, так как для его открытия не требуется наличие существенного первоначального капитала.

Однако заведения, устанавливающие в помещении диваны со столами, считаются более востребованными и прибыльными. Возможные франшизы Некоторые начинающие предприниматели опасаются самостоятельно начинать дело, не зная о его основных подводных камнях и особенностях. Поэтому они предпочитают ориентироваться на приобретение франшизы. Существует несколько действительно известных и перспективных франчайзеров пивных магазинов: Вложить в открытие дела придется около тыс.

Проводится обучение работников и консалтинг в процессе ведения деятельности.

Как открыть бизнес разливного пива Издание: Единственной нишей, показавшей прирост, является сфера разливного и крафтового пива. Доля этого сегмента с января по сентябрь года увеличилась на 2 п. Бизнес крафтового пива Крафтовое пиво — напиток, производящийся в небольших партиях, по традиционным рецептам пивоварения с добавлением авторских ингредиентов и разработкой новых вкусов.

Крафтовое пиво — антипод пиву промышленному, который нацелен не на массовое потребление, а на привлечение ценителей напитка. Данный сегмент появился в стране в году.

Кеги довольно быстро стали у нас частью производства пива. И хотя в Читайте также: Что следует учесть при составлении бизнес-плана свадебного.

Бутылочное — 5 сортов, разливное — 10 сортов, включая светлое, красное, темное, фильтрованное, нефильтрованное 2. Безалкогольные напитки Газировка — 5 сортов, минеральная вода — 2 сорта 3. Таким образом, одна кега позволяет заработать предпринимателю порядка рублей. Общепризнанна сезонность рассматриваемого бизнеса. Поэтому при расчете цен предпринимателю нужно учесть, что зимой он будет работать, по сути, только на поддержание работоспособности магазина.

Поэтому, дабы хоть как-то повысить оборот в это время, владельцу пивной точки стоит активно использовать систему скидок для клиентов, отказавшись от части прибыли. Этим же явлением объясняется и то, что открывать магазин разливного пива лучше всего весной, чтобы была возможность сразу окупить вложения и извлечь небольшую прибыль. Ежемесячные расходы, руб. Средние доходы за май, руб.

Продажа разливного пива — 2. Зарплата продавцам — 2.

Бизнес-план магазина разливного пива

Высокая конкуренция. Обязательно нужно учитывать сезонность бизнеса, так как в теплое время года продажи в разы выше, чем зимнее. Чтобы избежать сезонности можно открыть не просто магазин, а бар или паб, однако в таком случае потребуется больший стартовый капитал и придется повозиться с оформлением дополнительного пакета документов. Столь невысокие инвестиции делают такой бизнес привлекательным для начинающих предпринимателей.

Однако чтобы дело окупилось, и было прибыльным, нужно тщательно подойти к составлению бизнес-плана.

Магазин разливного пива - это выгодный бизнес-проект, который в баллонах (для выталкивания пива из кеги) — 50 тысяч рублей.

Открытие магазина разливного пива с нуля состоит из нескольких этапов: Нужен договор с ОФД. Лучше зарегистрировать общество с ограниченной ответственностью. Индивидуальные предприниматели обязаны декларировать объем разливной продукции. Надежные поставщики разливной продукции — одно из условий успеха пивного бизнеса. Покупать пиво напрямую на заводе выгоднее, если торговая сеть магазинов состоит из 3 и более торговых точек. Владельцу одного магазина разливной продукции выгоднее иметь дело с дистрибьютором.

Открыть пивной бизнес лучше весной, так как в сезон уровень продаж высокий, намного быстрее выйти на окупаемость. На 1 пивном кеге разливной продукции планируют получать накрутку около 2 тыс. Хороший результат для того, чтобы начать пивной бизнес с нуля, даст договор с дистрибьютором о продаже их разливной продукции по франшизе.

В таком случае поставщик поможет с организацией торговли, предоставит рекламу, оборудование кеги, пеногасители , обучит персонал работать с ним.

Как открыть пивной магазин и гарантировать его успех?

Пивной бизнес имеет все шансы на успех, учитывая сегодняшнюю конъюнктуру отрасли. Для того чтобы ваши труды окупились как можно быстрее, а пивной магазин стал приносить прибыль, нужно учесть основные моменты: Нюансы оформления документации Собрать необходимые документы для открытия торговой точки по продаже пива на розлив — самая ответственная часть реализации бизнес плана. В перечень необходимых документов, которые нужны для открытия пивного магазина входят: Регистрация ИП.

Можно выбрать и другую форму собственности.

Как открыть свой магазин живого разливного пива Бесплатное приложение для самостоятельной разработки бизнес-плана . несколько контуров, газовые баллоны с углекислым газом для подачи пива из кег.

Подводные камни бизнеса Сезонно ли это направление? Большинство магазинов в холодный период работают только для покрытия текущих расходов. В исключительных случаях рентабельность падает настолько, что целесообразнее закрыть магазин на время холодов. Что нужно для торговли пивом: Исходя из этого закона стало категорически запрещено торговать ею в образовательных учреждениях, рынках, транспорте или на его остановках, вокзалах, нестационарных торговых объектах и медицинских учреждениях.

Зато продавать пиво теперь имеют право как организации, так и индивидуальные предприниматели. Продажа в киосках или ларьках стала категорически запрещена. Если вы хотите узнать про рентабельность такой идеи для бизнеса, как разведение шиншилл , ознакомьтесь с этим материалом.

Бизнес-идея: открытие магазина разливного пива.

Воскресенье 9: Для работы потребуются продавцы, которые также будут выполнять функции кассира. Для бесперебойного обеспечения понадобится 4 продавца, которые будут работать посменно 2 через 2. Если есть желание, чтобы магазин работал круглосуточно, то нужно оборудовать его отдельными столиками и стульями. В таком случае заведение уже будет считаться предприятием общественного питания.

Бизнес-план продажи разливного пива. Как открыть пивной магазин: расчет . Тарой для доставки пива обычно выступает кега.

С чего начать? Вопрос по адресу! Как открыть пивной магазин? Об этом и расскажем вам. Остановимся подробнее на каждом При выборе формата учитывайте затраты на аренду. Сроки регистрации определяются законом и составляют до пяти рабочих дней. Стоимость государственной пошлины за открытие ООО составляет руб. Причем цена госпошлины не меняется в зависимости от региона.

Бюджетная мини пивоварня. Производство пива из экстрактов.